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一直很想製作迪士尼tsum tsum主題的甜點或麵包~這次先挑戰製作了小熊維尼&粉紅豬的馬卡龍。製作了兩種口味:1.巧克力甘那許  2.白巧克力&覆盆莓果醬甘那許。甘那許建議可以前一天先做好或是在製作馬卡龍前就先做好這樣會比較不手忙腳亂也比較輕鬆喔!

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很喜歡日式烤甜甜圈的蛋糕口感~自從買了甜甜圈模型後試過非常多種食譜。之前看到cookpad網站有太太分享要做出像蛋糕店的甜甜圈的方法是再配方裡面加入杏仁粉(烘焙用)並且使用鮮奶油~自己嘗試以後就是大感動壓!!口感真的和日本便利商店賣的甜甜圈很像。原本的食譜奶油比例較重~自己經過多次製作後有將奶油成分降低減少一些卡路里罪惡感!

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最近著迷製作手撕麵包~想要挑戰很多角色(然後通通吃掉!!!)這次嘗試製作每天都會見到面的熊大&兔兔 畫臉的時候太專注也有點緊張(怕走鐘)~忘記多照些照片.....but心得就是:熊大的眼距很近~人中偏長!兔兔眼睛要圓~人中稍短!大概掌握這些重點可以降低一些誇張走鐘的機率!也給大壓參考一下 (^ ^  )/

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自從前年結婚後才開始每日作料理的人生,平常也不好意思發表這些家常料理文章~畢竟高手如雲我這菜鳥三腳貓真的不要出來獻醜...但最近臉皮有開始變厚~想要分享這些簡易又美味的食譜給朋友和忙碌婦女的心情已經在也壓抑不住了 !

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天氣變熱了...來良心推薦超適合夏天的簡易美味甜點『覆盆莓起司trifle』作法簡單成功率100%^^完全不用特別工具和烤箱喔!

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在上週日本九州發生了強烈的地震,震央位於熊本縣~連續兩次的強震造成熊本縣大分縣等地都有嚴重的災害,當天看到NHK新聞後和Mr.米龜兩人連忙聯絡在日本的親友幸好大家都安全無事...不過好朋友在熊本的老家被震的已經無法居住家人只能先避難然後借住親戚家.至今還有持續的餘震和隨之而來的重建問題也讓大家心理非常沈重~

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想試試在家作可愛小甜點~但又沒有烤箱和攪拌器的話蒸蛋糕會是最好的選擇喔!質樸的風味更是大人小孩都喜歡

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